木香想了想，“这样，你替我准备二十个鸡蛋，第一章母女初尝云雨情 长篇乱父女家庭小说 乱世沉沦肥水系列全集把鸡清跟蛋黄分开，这个你会吗？”
“会，是这样的吧，”陈妈快拿了桌子上的一个鸡蛋，第一章母女初尝云雨情 长篇乱父女家庭小说 乱世沉沦肥水系列全集在桌子上磕了个小口子，慢慢把蛋清倒了出来，留在壳里面的，就是蛋黄了，“这鸡蛋都新鲜着呢，是后院鸡下的蛋，昨儿刚捡回来。”
“嗯，新鲜就好，你再打十九个，把蛋清都集中到一块，等弄好了，我再跟你说下一个步奏。”
“呃呃，”哑婆摆着手，转身端了个盆过来，竟然全是鸡蛋，大概是准备做午饭用的。
木香教他们用三根筷子打鸡蛋，顺时针打，打到蛋液成奶油状，沾到筷子不会掉下来就可以了。
打鸡蛋的过程不能停，方向不能乱，时间久了手可能会痛，但是没办法，没有自动打蛋机，只能用人工去打。
打完了蛋清，再打蛋黄。
蛋黄加四勺糖，加一定比例的面粉跟牛奶。
这其中的比例，她也不确定，只能按着摸索的套路来，做不好就再做一次，失败了也没什么。
倒是陈妈觉得牛奶是好东西，很怕浪费，“夫人，第一章母女初尝云雨情 长篇乱父女家庭小说 乱世沉沦肥水系列全集你做这东西，非要放牛奶不可吗？奴婢觉得这牛奶还是得热一热，给主子们补身子最好。”
“牛奶也不稀奇啊，如果想多些牛奶，咱们可以让庄上的人养奶牛，不会养的话，可以找几个懂行的人教他们养，挤下来的牛奶，可以补贴家用。”
本身牛奶这个产业，也是一个赚钱的好路子。只可惜古人还不懂得牛奶制成蛋糕或是奶油的好处，要是喜欢上蛋糕跟奶油的口味，肯定要争先恐后的养奶牛了。
很显然，陈妈很惊讶她的话，“咱们这儿可从来没想到养奶牛的事，不过我倒是听人说，苍澜人喜欢放牧，不过他们喝的大多是羊奶，苍澜人走到哪，身上都一股子膻味，咱们这儿的人可不喜欢那股膻味，尤其是姑娘家，还是香粉的味好闻些。”
木香把盆递给她，微笑着道：“还是先把蛋糕做出来再说吧，等下在这个锅抹上一层没，油也不要太多，刷上一层就可以了，记得要用小火，不用用大火，蛋液不用倒太多，否则底下糊了，上面还没熟。”
